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您的位置:>>>>饮酒断想2019-04-0410:20:03 来源:    □李兆成  酒乃采天地之灵气,酿五谷之精华,是精益求精的“液体之神”。 酒文化的源头和“初心”,是用于祭祀和礼仪,供奉天地、呼应神灵。 古人的理念中,酒能通神。 历史上许多人和事成也在酒,败也在酒,大到得酒助者得神助得天下,失酒助者失神助失天下。

既然酒有灵性,能显神通,饮与不饮,都要对酒虔诚,有敬畏之心。   大凡饮酒,人与酒必先灵性相通,触酒生情,情融于酒,酒融入情,先神至再饮之。

作诗,“功夫在诗外”。

饮酒,酒量在酒外。 善饮酒,贵在知酒性。 人解酒滋味,酒懂人心思。

酒不仅善解人意,还能换“味”待人。 乐饮,酒也娱人,是为“欢伯”;善饮,酒也善人,保你不会喝出祸来。 有人不念酒的好,岂能饮出好来?通常说酒的口感有五味,即“酸、甜、苦、涩、辣”。 其实这五味就是个“烟幕”,味道的真面目是“香”味。 香是酒魂,酒的魂香。 饮酒达人,蹿鼻香,搭口香、满口香,香入魂,“迷”魂香。 有烦喝酒的厌酒症,怕喝酒的恐酒症,大概酒也怕你,对你也没好感。

人生如酒,“五味”都有。

“五味”中的酸苦涩辣,皆可归为一个“苦”字。 有人沾酒一脸痛苦状,非苦即辣,或酸或涩,连点“甜头”也没有,大概是你的生活没有吃够苦头,酒让你尽尝苦味。   话再说回来,酒也是苦出身,苦后香。 且不说通过酿酒人的辛勤酿造,使五谷捐躯献身脱胎换骨,才转化和升华为酒。 酒的孕育,首先源于庄稼人的辛勤耕耘,酒是农民血汗的化身。

古诗云,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。 懂酒人“更解杯中酒,滴滴最辛苦”。

饮酒之德贵在爱酒惜酒,珍惜美酒来之不易,不浪费不挥霍不过度,节约节制不失节。 过饮滥饮,伤人还伤酒。 爱惜之心也是敬畏之心的应有之意。

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